پنجاه و سه ترکيب در اسانس آنغوزه در منطقه رويشي زرين دشت شناسايي شد که در مجموع 95/99%، اسانس را تشکيل دادند. پيک‌هاي شاخص در کروماتوگرام نشان دهنده ترکيبات عمده تشکيل دهنده اسانس مي‌باشند که به‌ترتيب عبارت‌اند از: بيس(1متيل متيو)پروپيل دي سولفيد (32/23%)، Z 1-پروپنيل 1سيک بوتيل دي سولفيد (99/11%)،100-اپي جي اُديسمول(68/11%)، E 1-پروپنيل 1سيک بوتيل دي سولفيد (32/8%)، Zبتا اُسيمن (66/5%)، آلفاپينن (76/4%)بتا دي هيدرواگروفران(35/4%) بتاپينن (23/4%) تعيين شد و درصد اسانس براي آنغوزه رويش يافته در زرين دشت (96/12%) وزن خشک گياه به‌دست آمد. کروماتوگرام اسانس آنغوزه رويش يافته در زرين دشت در نمودار 4-2 و ترکيبات عمده آنغوزه رويش يافته در زرين دشت در جدول 4-2 و ترکيب‌هاي عمده اسانس آنغوزه رويش يافته در زرين دشت در شکل 4-2 نشان داده شده است.
نمودار 4-2- کروماتوگرام اسانس گياه آنغوزه در منطقه زرين دشت
شکل 4-3- ترکيب هاي تشکيل دهنده اسانس گياه آنغوزه در منطقه زرين دشت
جدول 4-2- ترکيب‌هاي تشکيل دهنده اسانس گياه آنغوزه در منطقه زرين دشت
رديف
نام ترکيب
شاخص بازدارندگي
درصد ترکيبات
1
?-Thujene
924
0.01
2
?-Pinene
932
4.77
3
Camphene
946
0.26
4
Sabinene
971
0.05
5
?-Pinene
976
4.23
6
Myrcene
988
0.74
7
?-Phellandrene
1003
0.06
8
?-Terpinene
1014
0.01
9
p-Cymene
1022
0.02
10
Limonene
1026
0.39
11
(Z)-?-Ocimene
1035
5.66
12
(E)-?-Ocimene
1045
2.03
13
?-Terpinene
1055
0.01
14
Terpinolene
1085
0.03
15
Linalool
1097
0.02
16
Dipropyl disulfide
1105
0.07
17
allo-Ocimene
1126
0.69
18
neo allo-Ocimene
1138
0.25
19
1-propyl sec-butyl disulfide
1160
1.30
20
(Z)-1-propenyl sec-butyl disulfide
1168
11.99
21
(E)-1-propenyl sec-butyl disulfide
1173
8.33
22
Terpinene-4-ol
1176
0.01
23
?-Terpineol
1188
0.04
24
Myrtenol
1194
0.01
25
Bis(1-methyl propyl)disulfide
1209
0.05
26
endo-Fenchyl acetate
1217
0.07
27
Unknown
1245
0.13
28
Unknown
1260
0.12
29
Bornyl acetate
1282
0.30
30
trans-Pinocarvyl acetate
1296
0.17
31
?-Cubebene
1392
0.03
32
n-Tetradecane
1396
0.09
33
Methyl eugenol
1405
0.07
34
(E)-Caryophyllene
1416
0.14
35
Bis(1-methyl thio) propyl disulfide
1425
23.32
36
Aromadendrene
1441
0.78
37
?-Humulene
1450
0.63
38
(E)-?-Farnesene
1454
0.17
39
?-Selinene
1482
0.79
40
Valencene
1490
0.12
41
?-Dihydro agarofuran
1497
4.35
42
?-Cadinene
1510
0.13
43
?-Cadinene
1520
0.35
44
?- Agarofuran
1541
0.18
45
Elemol
1546
0.89
46
Guaiol
1596
2.96
47
5-epi-7-epi-?-Eudesmol
1603
1.61
48
10-epi-?-Eudesmol
1620
11.68
49
Agarospirol
1641
2.55
50
Unknown
1644
2.45
51
?-Eudesmol
1647
0.91
52
Valerianol
1650
3.23
53
Guaiol acetate
1720
0.70
Oil yield (%w/w)
12.96
Total
99.95
4-2-3- تجزيه کمي و کيفي اسانس آنغوزه منطقه رويشي نيريز
پنجاه و پنج ترکيب در اسانس آنغوزه در منطقه رويشي نيريز شناسايي شد که در مجموع 99/99%، اسانس را تشکيل دادند. پيک‌هاي شاخص در کروماتوگرام نشان دهنده ترکيبات عمده تشکيل دهنده اسانس مي‌باشند که به‌ترتيب عبارت‌اند از: Z 1-پروپنيل 1سيک بوتيل دي سولفيد (27/30%)، E 1-پروپنيل 1سيک بوتيل دي سولفيد (88/15%)، آلفاپينن (92/10%)، بتاپينن (66/8%)، Zبتا اُسيمن (94/5%) و 10-اپي جي اُديسمول(07/5%) تعيين شد و درصد اسانس براي آنغوزه رويش يافته در نيريز(10/7%) وزن خشک گياه به‌دست آمد. کروماتوگرام اسانس آنغوزه رويش يافته در نيريز در نمودار 4-3 و ترکيبات عمده آنغوزه رويش يافته در نيريز در جدول 4-3 و ترکيب‌هاي عمده اسانس آنغوزه رويش يافته در نيريز در شکل 4-4 نشان داده شده است.
نمودار 4-3- کروماتوگرام اسانس آنغوزه رويش يافته در منطقه نيريز
شکل 4-4- ترکيب‌هاي عمده تشکيل دهنده اسانس آنغوزه در منطقه نيريز
جدول 4-3- ترکيب هاي تشکيل دهنده اسانس گياه آنغوزه در منطقه نيريز
رديف
نام ترکيب
شاخص بازدارندگي
درصد ترکيب
1
a-Thujene
924
0.07
2
a-Pinene
934
10.92
3
Camphene
946
0.14
4
Sabinene
971
0.08
5
b-Pinene
977
8.66
6
Myrcene
989
1.4
7
a-Phellandrene
1004
0.14
8
a-Terpinene
1014
0.03
9
p-Cymene
1022
0.06
10
Limonene
1026
0.71
11
(Z)-b-Ocimene
1036
5.94
12
(E)-b-Ocimene
1045
2.85
13
g-Terpinene
1055
0.04
14
n-Octanol
1066
0.03
15
Terpinolene
1086
0.05
16
Linalool
1097
0.04
17
Dipropyl disulfide
1105
0.03
18
a-Campholenal
1124
0.01
19
allo-Ocimene
1126
0.69
20
trans-Pinocarveol
1136
0.06
21
neo allo-Ocimene
1138
0.26
22
trans-Verbenol
1142
0.08
23
1-propyl sec-butyl disulfide
1160
0.25
24
(Z)-1-propenyl sec-butyl disulfide
1166
30.27
25
(E)-1-propenyl sec-butyl disulfide
1178
15.88
26
Terpinene-4-ol
1179
0.05
27
a-Terpineol
1189
0.05
28
Myrtenol
1195
0.03
29
Bis(1-methyl propyl)disulfide
1210
1.12
30
Unknown
1249
0.30
31
Unknown
1260
0.13
32
trans-Pinocarvyl acetate
1296
0.34
33
Carvacrol
1299
0.11
34
b-Cubebene
1392
0.08
35
n-Tetradecane
1396
0.08
36
Methyl eugenol
1402
0.09
37
a-Cedrene
1409
0.19
38
Bis(1-methyl thio) propyl disulfide
1423
1.78
39
Aromadendrene
1435
0.16
40
a-Humulene
1449
0.92
41
b-Selinene
1482
0.60
42
4-epi-cis-Dihydro agarofuran
1496
2.70
43
b-Dihydro agarofuran
1500
0.56
44
g-Cadinene
1510
0.44
45
d-Cadinene
1520
0.72
46
a- Agarofuran
1541
0.08
47
Elemol
1545
0.14
48
Guaiol
1594
1.13
49
5-epi-7-epi-a-Eudesmol
1602
0.57
50
10-epi-g-Eudesmol
1617
5.07
51
Agarospirol
1640
0.86
52
Unknown
1643
0.83
53
b-Eudesmol
1646
0.41
54
Valerianol
1649
1.24
55
Bulnesol
1674
0.52
56
Oil yield (%w/w)
99.99
57
Total
7.1
مقايسه ترکيب‌هاي سه گونه و مقايسه ترکيبات عمده در جدول 4-4 و 4-5 آمده است.
جدول 4-4- مقايسه ترکيب‌هاي تشکيل دهنده اسانس آنغوزه در سه منطقه رويشي
درصد ترکيب
شاخص بازدارندگي
نام ترکيب
رديف
استهبان
نيريز
زرين دشت
0
0.07
0.01
924
a-Thujene
1
6.39
10.92
4.77
933
a-Pinene
2
0.04
0.14
0.26
946
Camphene
3
0.04
0.08
0.05
971
Sabinene
4
6.05
8.66
4.23
977
b-Pinene
5
0.8
1.4
0.74
988
Myrcene
6
0
0.14
0.06
1003
a-Phellandrene
7
0.02
0
0
1111
endo-Fenchol
8
0.01
0.03
0.01
1014
a-Terpinene
9
0.01
0.06
0.02
1022
p-Cymene
10
0.23
0.71
0.39
1026
Limonene
11
5.31
5.94
5.66
1036
(Z)-b-Ocimene
12
4.35
2.85
2.03
1045
(E)-b-Ocimene
13
0.01
0.04
0.01
1055
g-Terpinene
14
0.02
0.03
0.03
1085
Terpinolene
15
0
0.05
0
1066
n-Octanol
16
0
0.04
0.02
1097
Linalool
17
0.22
0.03
0.07
1105
Dipropyl disulfide
18
0
0.01
0
1124
a-Campholenal
19
0.69
0.69
0.69
1126
allo-Ocimene
20
0
0.06
0
1136
trans-Pinocarveol
21
0.29
0.26
0.25
1138
neo allo-Ocimene
22
0.12
0.08
0
1142
trans-Verbenol
23
0.48
0.25
1.3
1160
1-propyl sec-butyl disulfide
24
29.97
30.27
11.99
1166
(Z)-1-propenyl sec-butyl disulfide
25
9.98
15.88
8.33
1178
(E)-1-propenyl sec-butyl disulfide
26
0
0.05
0.01
1179
Terpinene-4-ol
27
0.05
0.05
0.04
1189
a-Terpineol
28
0.04
0.03
0.01
1195
Myrtenol
29
0.3
1.12
0.05
1210
Bis(1-methyl propyl)disulfide
30
0
0.3
0.07
1217
endo-Fenchyl acetate
31
1.68
0.13
0.13
1247
Unknown
32
0.8
0.34
0.12
1260
Unknown
33
0
0
0.3
1282
Bornyl acetate
34
0.65
0.11
0.17
1296
trans-Pinocarvyl acetate
35
0
0.08
0
1299
Carvacrol
36
0.1
0
0.03
1392
b-Cubebene
37
0.15
0.08
0.09
1396
n-Tetradecane
38
0
0.09
0.07
1403
Methyl eugenol
39
0.21
0.19
0
1409
a-Cedrene
40
0.12
0
0.14
1416
(E)-Caryophyllene
41
9.32
1.78
23.32
1425
Bis(1-methyl thio) propyl disulfide
42
1.14
0.16
0.78
1440
Aromadendrene
43
0.67
0.92
0.63
1450
a-Humulene
44
0
0.6
0.17
1454
(E)-b-Farnesene
45
0.52
2.7
0.79
1482
b-Selinene
46
0
0.56
0.12
1490
Valencene
47
2.96
0.44
4.35
1496
4-epi-cis-Dihydro agarofuran
48
0.58
0.72
0
1500
b-Dihydro agarofuran
49
0.32
0.08
0.13
1510
g-Cadinene
50
0.47
0.08
0.35
1520
d-Cadinene
51
0.12
0.14
0.18
1541
a- Agarofuran
52
0.25
1.13
0.89
1545
Elemol
53
1.62
0.57
2.96
1595
Guaiol
54
0.85
0.5
1.61
1603
5-epi-7-epi-a-Eudesmol
55
7.26
5.07
11.68
1618
10-epi-g-Eudesmol
56
0.31
0.86
0
1627
g-Eudesmol
57
1.34
0.83
2.55
1640
Agarospirol
58
1.27
0.41
2.45
1644
Unknown
59
0
1.24
0.91
1647
b-Eudesmol
60
1.82
0
3.23
1650
Valerianol
61
0
0.86
0
1674
Bulnesol
62
0
0.83
0.7
1720
Guaiol acetate
63
13.75
7.1
12.96
Oil yield (%w/w)
99.95
99.99
99.95
Total
4-3- ترکيبات فنلي
جدول4-5- ميزان ترکيبات فنلي
رديف
ترکيبات فنليs
ميزان ترکيب (mg/lit)
نمونه آنغوزه استهبان
نمونه آنغوزه نيريز
نمونه آنغوزه زرين دشت
1
Caffeic acid
–
–
–
2
Carvacrol
35.5395
10.45224
45.77114
3
Catechin
12.09446
24.73247
–
4
Chloregenic acid
–
–
–
5
Coumarin
5
–
–
6
Ellagic acid
–
–
–
7
Eugenol
–
–
47.77689
8
Gallic acid
–
–
–
9
Hesperedin
1.25741
11.04688
10
Hesperetin
11.71865
15.05458
24.08611
11
p-coumaric acid
–
–
–
12
Quercetin
5
–
–
13
Rutin
–
–
–
14
Sinapic acid
–
–
–
15
Trans-ferulic acid
54.60311
139.3269
–
16
Vanillin
0.773719
7.24369
–
كروماتوگرام بدست آمده حاصل تزريق 20 ميكروليتراز عصاره‌اي است كه به صورت زير تهيه شده است: تمام عصاره در 20 ميلي ليتر متانول حل و سپس 10