دسته: سلامتی

    آیا نان و ماکارونی خاصیت چاقی دارند؟! | تغذیه سالم

    No Comments سلامتی

    به گزارش ایران ناز دو خوراکی لذت بخش که خیلی از ما واسه حفظ تناسب اندام و جلوگیری از چاقی دور اونا رو خط قرمز کشیده ایم، اما به نظر می رسه ترس از مصرف این دو ماده غذایی خوشمزه به طور کاملً الکی س.سالای سال کارشناسان تغذیه بر این باور بودن که مصرف نون و ماکارونی به عنوان دو خوراکی دارای کربوهیدرات موجب چاقی و افزایش می شه باوری که امروز و پس از انجام تحقیقات خیلی قابل پذیرش نیس.

     

     

    به دنبال همین تصور غلط و کاهش مصرف مواد غذایی کربوهیدارت دار میان مردم در سه سال گذشته خیلی از شرکتا نون پزی خسارت مالی سنگینی رو متحمل شدن. بروز اتفاقانی مثل این در حالیه که آخرین تحقیقات محققان خبر از واقعیت دیگری میده این پایه، مصرف خوراکی های دارای کربوهیدارت مخصوصا نون و ماکارونی نه فقط باعث زیاد شدن وزن نمی شه بلکه به کاهش وزن هم می تونه کمک کنه.

     

     

    بخاطر این، کارشناسان تغذیه مردم رو تشویق به برگردوندن کربوهیدرات به سبد غذایی شون می کنن. ترکیبی که ضمن تأمین انرژی بدن شما به مدت زمان طولانی مانع مصرف میان وعده های چرب و شیرین می شه. در واقع، حجم بدنی آدم در صورت نبود دریافت کربوهیدارت لازم روز به روز زیاد می شه، چراکه انرژی لازم بدن تأمین نشده.به گفته محققین، کاهش مصرف کربوهیدات به متابولیسم و روند چربی سوزی در بدن آسیب میرسونه

     

     

    و مانع از رسیدن شما به وزن و اندامی متناسب می شه. در واقع، بدن واسه اینکه بتونه کارکردهای خود رو داشته باشه به دریافت کربوهیدرات نیاز داره. پس، اگه جزء طرفدرای انبوه نون و ماکارونی هستین ولی از ترس زیاد شدن وزن به سمت این دو خوراکی نمی رین، ترس خود رو کنار بذارین و با خیالی راحت و واسه داشتن اندامی متناسب نون و ماکارونی رو به سفره غذایی خود برگردونین.

    .

    منبع :

    “آیا نان های رژیمی | رژیمی اند؟ | تغذیه سالم”

    No Comments سلامتی

    نونای رژیمی، رژیمی ان؟

     خانوم دکتر! به چه نانی می بگیم رژیمی؟

    واژه رژیمی که به نونا می گن در اصطلاح عمومی یه واژه به طور کامل دقیق نیس. باید ببینیم چه نانی واسه چه فردی و با چه شرایطی مناسبه؟

    در اصطلاح عامیانه، وقتی می بگیم رژیمی، منظورمون اینه که اون ماده غذایی کم کالریه. نانهای کم کالری و مناسب واسه کاهش وزن نونایی هستن که به هر شکلی اندازه فیبر یا سبوس اونا بیشتر شده. یعنی نونایی که سبوس بالا دارن چون چگالی انرژی در اونا کمتره، نونایی هستن که واسه رژیمای کم کالری مناسب ترن، سریع تر هم دفع می شن و به سوخت وساز و حتی چربی سوزی کمک می کنن.

    منظورتون چیه که ببینیم چه نانی واسه چه شرایطی مناسبه؟

    ما نونایی داریم که واسه مریضیای خاص مناسبند و در واقع واسه رژیمی خاص جفت و جور می شن. مثلا نونایی که سدیم اونا کمتره و اصطلاحا به اونا نونای کم نمک میگن واسه مبتلایان به فشارخون مناسب هستن یا نونای جو که ضمن داشتن سبوس بالا در پایین آوردن کلسترول تاثیردارن. چند مطالعه در ایران این موضوع رو نشون داده که نون جوی دوسر کاهنده کلسترول است و در مریضیایی که لازمه کلسترول فرد پایین بیاد، مصرف اون پیشنهاد می شه.

    بعضی از نونا در بازار شامل سبزیا یا مغز دانه ها هستن. این نونا هم در بخش نونای رژیمی دسته بندی می شن؟

    بله، نونایی که به اونا مغز دانه ها اضافه شده و شامل دانه آفتابگردان یا ذرت و… هستن هم نونای رژیمی حساب می شن و علاوه بر اینکه انرژی به ما می رسونن و ویتامینای عادی نون مثل ویتامینای گروه B رو دارن، این مزیت رو دارن که دانه های روغنی به درد بخور به اونا اضافه می شه و در نتیجه تا اندازه ای اسیدهای چرب لازم رو به بدن می رسونن.

    پس نون رژیمی برخلاف باور عموم همیشه لاغرکننده نیس؟

    نه، با این دید باید به نون رژیمی نگاه کرد که نا نایی که به جای نون سفید موجود در بازار یا از آرد سبوس دار یا از مخلوطایی مثل مخلوط سبزیا یا دانه های گیاهی در اونا استفاده شده غنی تر از نون معمولی ان و مواد مغذی بیشتری دارن پس نونای سالم تری هستن و هر کدوم واسه رژیم خاص و شرایط خاص مفیدن.

    وقتی می خوایم یه نون رژیمی جفت و جور کنیم باید به چه نکاتی بین خرید توجه کنیم؟

    به عنوان مصرف کننده اول باید نگاه کنیم که مقدار سبوس هر کدوم چقدره. سبوس دار بودن نون مزیتیه که باعث مناسب شدن اون واسه رژیم غذایی می شه. سبوس یا فیبر یه ماده خیلی با اهمیته که باید در طول روز دریافت شه.

    نونایی که به عنوان رژیمی در بازار ایران وجود دارن نون جو، برنج و گندم هستن. مصرف اونا به چه آدمایی پیشنهاد می شه؟

    همونجوریکه گفته شد نون جو مخصوصا نون جوی دوسر در تعادل چربی و کاهش کلسترول موثره. نون برنج واسه تغییر ذائقه و تنوع خوبه اما مشکل نون برنج و گندم اینه که وقتی از گندم و برنج، سبوس گرفته می شه، مواد دیگری مثل ویتامینای گروه B هم همراه سبوس جدا می شه و بدیش اینه این مواد دوباره به آرد برگردانده نمی شه. در خیلی از کشورای دنیا برگردوندن موادی که در دانه اولیه بوده، اجباریه. با امید به اینکه این عمل که به اون غنی سازی دانه و آرد می بگیم در ایران هم اجباری و قانونی شه.

    پس نونای بدون سبوس ما غنی نیستن؟

    نه، اضافه شدن سبوس، دانه های گیاهی و سبزیا به نون می تونه کمک کنه که بعضی مواد مغذی به نون اضافه شده و دلیل غنی شدن اون شه.

    می تونیم بگیم مصرف نون جو بر نون برنج و گندم ارجحیت داره؟

    نه، همه نونا در هر کدوم جور که باشن ارزش غذایی خودشون رو دارن و نمیشه گفت کدوم نون بر دیگری ارجحیت داره. باید در برنامه غذایی مون شکلای جور واجور نونا رو بگنجانیم و هنگام مصرف و خرید دقت کنیم نانی که جفت و جور می کنیم بدون جوش شیرین، شامل سبوس و دانه های گیاهی باشه.

    نونای نازک و تردی که به عنوان نون رژیمی به فروش می رسن چه ویژگیایی دارن؟ کالری اونا از نون تازه کمتره؟

    نونای نازک و تردی که در بازار موجود هستن در میان مردم به عنوان نون رژیمی معروفیت یافته ان. این نونا از خونواده لواشه و چون خشک هستن مدت زمان نگهداری بالاتری دارن. تنوعی که در این نونا ایجاد شده و دانه های جور واجور و سبزیایی که به اونا اضافه شده باعث می شه فکر کنیم این نونا رژیمی ان در حالی که کالری این نونا و مقدار مصرف اونا فرقی با نون معمولی نداره و باید به اندازه نون لواش مصرف شن. جالبه بدونین که هر ۴ کف دست نون لواش یه واحد نون به حساب اومده و ۸۰ کیلوکالری انرژی داره. بعضی آدما به خیال اینکه نون خشک کالری کمتری داره اونو به عنوان تنقلات و اسنک به مقدار زیاد مصرف می کنن. البته نون ترد و خشک اسنک خوبیه به شرطی که به اندازه مصرف شه.

    جمع آوری: گروه سلامت پرداد

    .

    منبع :

    آیا نان ها چاق مان می کنند؟ | چاقی

    No Comments سلامتی

    هیچ دلیلی واسه اینکه نون رو از برنامه غذایی تون خط بزنین وجود نداره. باید بدونین که نونای کامل، پر از ویتامینا و مواد معدنی به درد بخور واسه سلامتی هستن.

    شایدً شمام از مادرها، مادربزرگا یا خانومای در و همسایه تون شنیدین که نون باعث چاقی می شه. اما باید بدونین که این گفته فقط یه شایعه س و مبنای علمی نداره. این باور عادی تا جایی جلو رفته که نون رو در کنار پاستاها و سیب زمینی یکی از سه عامل اصلی چاقی معرفی می کنن. اما باید بدونین که نون به خودی خود چاق کننده نیس.
     
    نون کم کالریه
    یه برش نون کالری کمی داره. در واقع هر برش نون بین ۵۰ تا ۱۰۰ کالری داره. باید بدونین که یه خانوم ۳۵ ساله با قد و وزن متوسط روزانه حدوداً ۲۰۰۰ کالری نیاز داره. به خاطر همین هم یه یا دو برش نون به این زودیا باک کالری لازم اونو پر نمی کنه چه برسه به این که چاقش کنه. مگه اینکه اهل زیاده روی باشه.
     
    نون سبوس دار دوست تناسب اندام شما
    نون کامل یا سبوس دار واسه وقتی که قصد لاغری و رژیم گرفتن دارین فوق العاده س. فیبرهای غذایی موجود در این نونا اشتها رو کنترل کرده و احساس سیری طولانی تری ایجاد می کنن. به خاطر همین هم ریزه خواری و پرخوری رو از شما دور می کنن. اینطوری هم به تناسب اندام شما کمک می کنن. پیشنهاد می کنیم نونای جفت و جور شده از آرد سبوس دار یا آرد جو رو جفت و جور کنین. اگه در محل زندگی تون نونای جفت و جور شده از دانه کتون یا عسل هم هست در مصرف اونا هم شک به دلتون راه ندین.

    مقصر واقعی!
    همونجوریکه گفتیم خود نون کالری زیادی نداره شما باید حواستون به چیزایی باشه که با نون میل می کنین. مقصر اصلی کره، مربا، مارگارین، تارتا، سوسیس و کالباس و چیزای دیگه ای به جز اینا س که با نون میل می کنه. این مواد غذایی پرکالری هستن و به خاطر همین کالری نون رو هم بالا می برن. خانومای عزیز هیچ دلیلی واسه اینکه نون رو از برنامه غذایی تون خط بزنین وجود نداره. باید بدونین که نونای کامل، پر از ویتامینا و مواد معدنی به درد بخور واسه سلامتی هستن. کافیه که در مصرف نون زیاده روی نکنین و حواستون به چیزایی که داخل لقمه هاتون می پیچید باشه.

    khabareno.com

    جمع آوری سلامت اکاایران

    آیا نان سفید سالم است؟ | تغذیه سالم

    No Comments سلامتی

    مطمئنا یکی از محبوب ترین گزینه های نون، نون سفید، مورد علاقه و شناخته شده. این با دانه های تصفیه شده ساخته شده. بیشتر نونای همبرگر، نون فرانسوی و ایتالیایی، رول کایزر، نون شیرینی و پوست نون پیتزا هم نون سفیده و هیچ کدوم از اونا واسه شما مناسب نیس.

    مواد مغذی لازم نون سفید کمه و ممکنه روی سلامتی شما تاثیر بزاره. دستورالعملای رژیم غذایی سال ۲۰۱۰ واسه آمریکاییا نشون میده دانه های کامل نصف مصرف غلات شما رو تشکیل میدن. نون سفید دارای ارزشای تغذیه ای کمتریه و می تونه خطر دچار شدن به بعضی نگرانیای سلامتی رو زیاد کنه. ایا حقیقته؟

    نون سفید واسه شما خوبه؟

    باور عمومی اینه که نون سفید واسه سلامتی خوب نیس. دلایل ان عبارتند از:

    آرد تصفیه شده

    این آرد که همه منظوره س قبل از پردازش، سبوس و ماده اصلی اون حذف می شه. این باعث می شه آرد جفت و جور شه اما مواد مغذی مهم اون از بین بره. بعضی از مواد مغذی رو میشه در آرد غنی شده یافت اما هنوزم به عنوان دانه کامل نیستن. مجله آمریکایی تغذیه بالینی سال ۲۰۱۰ منتشر کرد که رژیم غذایی غنی شده در غذاهای کم چرب و پر از کربوهیدراتای تصفیه شده، خطر دچار شدن به چاقی، بیماریای قلبی و دیابت رو بیشتر از خوردن رژیم غذایی با مقدار زیادی چربی اشباع بالا برد.

    فیبر

    نون سفید پر از دانه های تصفیه شده و فیبر بسیار کمه. بیشترین فیبر در دانه ها از سبزیجات و میوه ها هستش که در گندم تصفیه شده حذف شدن. فیبر ممکنه خطر دچار شدن به چاقی، کلسترول بالا، مریضی قلبی، مسائل گوارش و دیابت رو کم کنه. فیبر هم اینکه به شما کمک می کنه تا با کالری کمتری احساس سیری کنین. در سال ۲۰۰۴، مجله آمریکایی تغذیه بالینی اعلام کرد که کاهش مصرف فیبر همراه با مصرف زیادتر از اندازه کربوهیدراتهای تصفیه شده شایدً یکی از دلایل افزایش دیابت نوع ۲ در آمریکا هستش.

    شاخص گلیسمی

    نون سفید واسه شما مناسبه؟ نه، در مورد شاخص گلیسمی. شاخص گلیسمی شما یه عدده که واسه اندازه گیری اندازه قند خون شما هنگام مصرف یه غذای خاص استفاده می شه. نون سفید یه غذای با شماره های گلیسمی خیلی بالا هستش میشه اونو با خوردن شکر مقایسه کرد. خوردن غذاهایی با عدد شاخص گلیسمی کم، واسه دیابتیا خوبه. هم اینکه غذاهای با شاخص گلیسمی پایین واسه کسائی که به دنبال کاهش خطر دچار شدن به دیابت نوع دو یا کاهش وزن هستن بسیار به درد بخور هستش.
    ملاحظات
    اگه طعم نون سفید رو دوست دارین می تونین گندم کامل سفید رو امتحان کنین. این باعث تغذیه در سطح گندم کامل می شه اما طعم اون بیشتر از عطر و طعم نون سفیده چون از نوع گندم استفاده می شه. شمام اینکه می تونین نون جفت و جور کنین که از آرد دانه کامل ساخته شده و با آرد تصفیه شده مخلوط شده باشه. یکی رو انتخاب کنین که دارای فیبر باشه و امتیازات سلامتی رو به همراه داشته باشه.

    بعضی می گن همه اونا بد نیستن

    نون سفید واسه شما مناسبه؟ بعضی می گن بد نیس.
    در مجله علمی، متابولیسم سلولی، فقط یه مطالعه منتشر شده نشون میده که افراد جور واجور دارای واکنشای جور واجور قند خون در خوردن نون گندم کامل یا نون سفید هستن. علاوه بر این، نشون داد که در نوعای جورواجور نون اختلاف زیادی نیس.
    وقتی که اونا سطح گلوکز بیداری رو اندازه گیری کردن سطح کلسترول و چربی، آنزیمای کلیه و کبد و هم اینکه بقیه ملزومات مثل نشانگرهای آسیب التهابی اندازه گیری شد اختلاف معنی داری مشاهده نشد. افراد مورد مطالعه میکروبیوما رو قبل، در طول و بعد از مطالعه تحت نظارت قرار دادن و تغییرات زیادی نشون ندادند.
    حدود نصف کسائی که در این مطالعه شرکت کردن تماشاگر افزایش قند خون بودن در حالی که یه سریای دیگه تغییرات جور واجور رو دیدن. نتیجه گیری از تحقیقات جور واجور این بود که نون سفید واسه شما مناسبه یا خیر، بستگی به شخص داره. فرق در چگونگی تغذیه بدنه نون سفید و یا کامل بسته به فرده. اگه نون سفید رو به طور کامل قطع کنین ممکنه نتونین بهترین کارا رو انجام بدین یا ممکنه واسه شما مناسب باشه.

    گزینه های سالمتر کدوم هستن؟

    تحقیقات زیادی هست که نشون میده وقتی که به دنبال کاهش وزن هستین به چه دلیل شما باید از دانه ها دوری کنین اگه تلاش می کنین سالم باشین چند جانشین هست.

    نون چاودار

    این بسیار سالم تر از نوع فرآوریه. موقع خوردن چاودار، فیبر بیشتری مصرف می کنین که گرسنگی شما رو سرکوب می کنه.
    هم اینکه انتخاب بهتریه چون ممکنه خطر دچار شدن به دیابت رو کم کنه. این به این دلیله که قند خون شما زیاد نمی شه و مقدار زیادی مواد معدنی داره.
    نون چاودار دارای عطر و طعم نعناع و غنیه که به کاهش وزن کمک می کنه و انرژی رو زیاد می کنه.

    نون اسپلت

    اسپلت عموزاده گندمه و دارای مقدار زیادی مواد مغذی همراه با عطر و طعم دیوونه کننده داره از اونجایی که شدیدا پردازش نشده گزارش کمتری از نبود تحمل و آلرژی هست. این نون دارای فیبر و مواد معدنی بیشتری مانند منیزیم، فسفر، منگنز، مس و خیلی از ویتامینا هستش. نون خمیر ترش اسپلت یه گزینه مطلوبه مخصوصاً واسه کسائی که میخوان چیزی مثل نون گندم باشن. شما ممکنه نیاز باشه که به نون شیرینی مخصوص این نون نگاهی داشته باشین.
    نونای بدون گندم اونایی هستن که از مخلوطی از چاودار و اسپلت و دانه های دیگه مانند جودوسر، ارزن، جو، کوینو و گل همیشه بهار ساخته شدن. واسه سالم ترین گزینه ها، غلات کامل که مواد شیمیایی اضافه نکرده ان رو بررسی کنین. انتخاب یکی از این گزینه ها باعث تغذیه بیشتر و کمک به بهتر شدن سلامت می شه.

    نون کمتر بخورین

    بیشتر نونا این روزا بر خلاف باور عموم کمتر سالم هستن. مواد غذایی اونا از بین رفته و دلیل افزایش قند خون شما می شه هم اینکه باعث افزایش اندازه گرسنگی و ذخیره چربی می شه. نون ممکنه نقش مهمی در چاقی داشته باشه. این یه نون علیه یه نون دیگه نیس بلکه یه مشکل کلی گندمه. ممکنه خیلی از آدمایی که تلاش در از دست دادن وزن دارن باید تلاش کنن تا نون کمتری بخورند چون گندم باعث گرسنگی، مشکلات انرژی و زیاد شدن وزن می شه.
    چاودار، نون اسپلت و نون گندم کامل و نونای بدون گندم یه گزینه سالم هستن. ممکنه کمی بیشتر تلاش کنین تا اونا رو پیدا کنین اما واسه سلامت شما خوبه.
    اینجاش خیلی مهمه که یادتون باشه حتی نونای سالم هم متراکم هستن پس باید در اوایل روز خورده و محدود شن. خیلی از مردم وقتی که دانه های خود رو کاهش میدن تفاوتای زیادی رو حس می کنن.

    جانشین سالم

    نون گندم کامل رو به جای نون سفیدی انتخاب کنین تا ویتامینا، مواد معدنی و فیبر بیشتری به دست بیارین. نون گندم کامل هم دارای شاخص گلیسمی پایینه که به شما یه منبع منظم و پایدارتر انرژی میده که خطر دچار شدن به دیابت نوع ۲، مریضی قلبی و زیاد شدن وزن رو کم می کنه. نون گندم کامل نمی تونه با رنگ یا نام شناسایی شه. هنگام خرید نون گندم کامل به لیست مواد تشکیل دهنده نگاه کنین. اولین عنصر باید یه دانه کامل، مانند گندم کامل، جودوسر کامل یا چاودار کامل باشه.

    بیشتر بدونین: جایگزینای سالم واسه نون معمولی

    .

    منبع : foodregime.com

    آیا میگرن قابل پیشگیری است؟ | بیماری

    No Comments سلامتی

    در این مطلب می خوایم آزمایشات تشخیصی میگرن و داروهایی که موجب پیشگیری از سردردهای میگرنی می شه رو واسه تون توضیح بدیم.

    آزمایشای تشخیصی

    اما اگه سردردتان غیر عادی(شدید یا اتفاقیه) است دکترتان ممکنه آزمایشات مختلفی رو در جهت برطرف کردن احتمال وجود دیگه علل مربوط به سردرد، تجویز کنه.

    * توموگرافی کامپیوتری(CT)

    این روند تصویربرداری از یه سری اشعه های(X – rays) کامپیوتری به صورت مستقیم استفاده می کنه که یه دید مقطعی از مغزتون رو جفت و جور می کنه.

    این به دکترتان در تشخیص تومورها، عفونتا و مشکلات بالینی محتمل که ممکنه باعث ایجاد سردردها شن، کمک می کنه.

    * تصویربرداری رزونانس مغناطیسی(MRI)

    این فوت وفن به خاطر جفت و جور تصاویر روشن از اندامای بدن، از امواج رادیویی و میدانای مغناطیسی قوی به جای X-Ray استفاده می کنه.

    در این روش که از امواج رادیویی و خاصیت مغناطیسی استفاده می شه، دیده های مقطعی خیلی جزئی از مغزتون جفت و جور می شه و اسکنای MRI به دکتر تون در تشخیص تومورها، ضربه ها، اتساع عروقی، بیماریای عصبی و دیگه ناهنجاریای مغزی کمک می کنن.

    هم اینکه MRI می تونه واسه بررسی رگای خونی که تغذیه رو واسه مغز جفت و جور می کنن، استفاده شه.

    * بررسی ستون فقرات(سوراخ کمری)

    اگه دکترتان به یه شرایط ایجاد کننده سردرد در ستون فقرات تون مشکوک شه مانند مننژیتا(یه تورم در غشاءا یا منینگا و التهاب در مایع مغزی – نخاعی که دور و بر مغز و نخاع رو پوشونده) ممکنه واسه شما یه آزمایش، با عنوان Spinal tap lumbar puncture  رو پیشنهاد کنه.

    در این روند به خاطر استخراج نمونه ای از مایع مغزی – نخاعی(CSF) واسه تجزیه های آزمایشگاهی، یه سوزن نازک بین ۲ تا مهرهای پایین کمر وارد می شه.

    داروهای پیشگیری کننده

    نزدیک به نصف آدمایی که به میگرن مبتلاء می شن می تونن از مصرف داروهای پیشگیری کننده سود ببرن. هنوز فقط در حدود ۱ نفر از هر ۱۰ نفر، اونو مصرف می کنه. اگه درزمان ماه واسه ۲ مرتبه و یا تعداد دفعات بیشتری حملات ضعیف کننده میگرن رو  دارین ممکنه یه کاندیدای مناسب واسه به کار گیری درمانای پیشگیرانه باشین.

    اگه داروهای آرامش درد به درد بخور نباشن و یا علائم و نشونه هایی از جمله تشعشعات نورانی آزاردهنده، بی حسی و ضعف رو دارین، مصرف داروهای پیش گیری کننده می تونن تکرر و شدت و طول مدت میگرن رو کم کنن و ممکنه تاثیر داروهای آرامش دهنده علائم مریضی درزمان حمله های میگرن رو زیاد کنن.

    دکتر تون ممکنه پیشنهاد کنه داروهای پیشگیرانه رو هر روز استفاده کنین و یا  اونو تنها وقتی که یه عامل محرک قابل پیش بینی مانند قاعدگی نزدیکه، مصرف کنین.

    در بیشتر موارد داروهای پیشگیری کننده، سردرد رو به طور کامل محدود نمی کنن و بعضی دلیل ایجاد مشکلات جانبی جدی هم می گردن. اگه از مصرف داروهای پیشگیری کننده عواقب خوبی رو به دست بیارین یعنی مثلا واسه ۶ ماه تا ۱ سال از دچار شدن به میگرن خلاص شدین دکتر تون ممکنه پیشنهاد کنه که داروی مصرفی رو کم کنین تا ببینین بدون مصرف داروها، میگرن تون برگشت می کنه و یا خیر.

    در صورت تجویز و تایید دکتر معالج تون، واسه رسیدن به بهترین نتیجه می تونین از داروهای زیر مصرف کنین:

    داروهای قلبی – عروقی:

    * بتابلوکرها(عموما واسه درمان فشار خون بالا و مریضی عروق کرونر تجویز می گردن) می تونن تکرر و شدت میگرنا رو کم کنن. این داروها از فاکتورهای صف اول درمان حساب می شن.

    * بلوکرهای کانال کلسیمی نوع دیگری از داروهای قلبی عروقی هستن مخصوصا وراپامیل(calan ، isoptin) که هم اینکه ممکنه در پیشگیری و آرامش علائم میگرن موثر باشن.

    * هم اینکه داروهای ضد فشار خون لیزینوپریل(prinivil-zestril) و داروی کاندسارتان(candesartan) با نام تجارتی Atacand و داروی لیزینوپریل(Zestril) در کاهش مدت و شدت میگرنا موثر هستن.

    محققین دقیقا نمی دونن که به چه دلیل داروهای قلبی عروقی از میگرنا پیشگیری می کنن. مشکلات جانبی مصرف داروها می تونه شامل گیجی، خواب آلودگی و یا سردرد ناچیز باشن.

    داروهای ضد افسردگی

    بعضی از داروهای ضد افسردگی خاص در جهت کمک به پیشگیری از بعضی شکلای جور واجور سردردها(از جمله میگرنا) به درد بخور هستن. موثرترین اونا عبارت هستن از داروهای ضد افسردگی تری سایکلیک مانند آمی تریپتیلین و پروتریپتیلین.

    این داروها از فاکتورهای صف اول درمان حساب می شن و ممکنه با تاثیر بر سطوح هورمون سروتونین و دیگر مواد شیمیایی مغزی، میگرنا رو کم کنن. احتیاجی نیس که حتما به افسردگی گرفتار باشین تا بتونین از امتیازات این داروها بهره ببرین.

    نوع دیگری از ضد افسردگیا عبارت هستن از مهارکنندهای انتخابی بازجذب سروتونین(SSRIS) و مهارکننده بازجذب نوراپی نفرین(SNRIS) که تاثیر اونا در پیشگیری از میگرن تایید نشده. به هر حال تحقیقات اولیه پیشنهاد می کنن که یه نوع از  SNRIا یعنی ونلافاکسین(Venlafaxine) یا Effexor ممکنه در پیشگیری از میگرن به درد بخور باشه.

    داروهای ضد صرع

    انگار بعضی داروهای ضد صرع مانند divalproex) Depakote) و topiramate) Topamax) و gabapentin (Neurontin) تکرر میگرنا رو کاهش میدن. هر چند دوز بالای مصرف این داروها ممکنه دلیل مشکلات جانبی مثل تهوع، استفراغ، اسهال و گرفتگی عضلانی و ریزش مو و گیجی گردند.

    سیپروهپتادین

    این آنتی هیستامین به طور خاص بر فعالیت سروتونین اثر میذاره و پزشکان بعضی وقتا اونو به عنوان یه وسیله پیشگیری به کودکان میدن.

    سم بوتولینوم نوع A

    سم بوتولینوم نوع A بعضی وقتا واسه درمون میگرنای طولانی استفاده می شه. تحقیقات یافته ها رو با در نظر گرفتن اندازه تاثیر، ترکیب کردن.

    به هر حال بعضی متخصصین در کار سردرد فکر می کنن که مصرف اون می تونه واسه بعضی آدما به درد بخور واقع شه.

    تزریق این دارو به نواحی عضلات پیشونی و گردن صورت میگیره. وقتی این راه حل موثر واقع شه عموما نیازه که این درمان هر ۳ ماه یه بار تکرار شه.

    واسه مشاهده سایت دکتر فرشچی می تونین به نشانی اینترنتی   مراجعه کنین.

    .

    *

    منبع : tebyan.net

    آیا میگرن درمان قطعی دارد؟ | بیماری

    No Comments سلامتی

    میگرن درمان قطعی داره؟ 

    افراد زیادی در دنیا از میگرن رنج می برن. با اینکه در سالای گذشته، کارشناسان اعصاب و روان به درک چگونگی کارکرد میگرن نزدیک تر شده ان، اما اونا میتونن تا اونو به طور کامل درمان کنن؟

    اولین باری که سردرد عجیب و غریبی رو تجربه کردین به خاطر دارین؟

     

    یه قرص مسکن می خورید و به تختخواب می رید، به این امید که دیگه اینجور سردردی رو تجربه نکنین. اما پس از این که چند ماه رو با تلوتلو خوردن در اتاق خواب، کشیدن پردها و ساعتا دراز کشیدن در تاریکی به امید یه خواب راحت سپری کردین؛ در آخر سراغ یه متخصص داخلی می رید تا یه اسکن مغزی براتون تجویز کنه.

     

    وقتی که اسکن هیچی رو نشون نمی ده، متخصص به شما چیزی رو میگه که خودتون هم حدس می زدین: "میگرن".

    اگه از ایشون دلیل اونو سوال کنین، شاید با اینجور پاسخی مواجه میشین: "استرس شاید و می تونه خیلی چیزها رو شامل شه."

    این جواب با اینکه راضی کننده نیس، اما بدیش اینه جواب دقیقیه.

     

    در سالای گذشته، کارشناسان اعصاب و روان به درک چگونگی کارکرد میگرن نزدیک تر شده ان.

    تو یه کنفرانس پزشکی در آمریکا، دیوید دودیک، عصب شناس کلینک مایو آریزونا و رئیس انجمن سردرد آمریکا (AHS) توضیح داد که تالاموس – ناحیه ای از مغز که مسئول اطلاعات حسی و چرخه خوابه- "مثل یه جور ایستگاه راه آهن عمل می کنه که درد میگرن رو به گیرنده های درد در سراسر مغز منتقل می کنه."

    استرس ، خستگی ، بی خوابی و تماشای زیاد تلویزیون از عوامل شدید شدن کننده میگرنه

    محققان هم اینکه درمانی رو واسه میگرن ارائه دادن که در اون یه باتری زیرپوستی به ستون فقرات مریض سیم کشی می شه تا پالسای الکتریکی کوچیک رو به تالاموس منتقل کنه.

    به نظر می رسه این روش که در زیرمجموعه یه طیف وسیع از درمانا موسوم به تحریک عصبی قرار میگیره، قطار انتقال درد تالاموس رو تو یه حمله میگرن از خط خارج می کنه.

     

    بر خلاف این پیشرفت، هنوز فاصله زیادی بین درمان میگرن و بهبودی کامل اون هست. عصب شناسا بلژیکی، ایتالیایی، آلمانی و آمریکایی ثابت کردن که تحریک عصبی مانع درد می شه، اما این موضوع که به چه دلیل این درمان جواب میده، هنوز به صورت یه معما باقی مونده.

     

    گروهی از محققان دانشگاه علوم پزشکی هامبورگ-اپندروف در این باره می گن: "ساختارای اساسی عصبی هنوز نامعلوم هستن."

    حتی با درمانای موجود، انگار محققان در تحقیقات خود در دام پارادوکس زنو گرفتار شدن: هر چی به درک دلیل میگرن نزدیک تر می شن، کارکرد مغز واسه اونا پیچیده تر و مبهم تر می شه.

    اونا ایستگاه راه آهن میگرن رو پیدا کردن، اما هنوز سوئیچای اونو کشف نکرده ان.

     

    حالا انگار محققان بیشتر از هر زمان دیگه با کشف دلیل میگرن فاصله دارن. به گفته جیمز فالون، عصب شناس دانشگاه کالیفرنیا آیروین که به تدریس تحریک عمقی مغز می پردازه، پس از نزدیک به چهار دهه مطالعه رازهای مغز، ایشون حالا به نقطه ای رسیده که فکر می کنه هیچوقت به تموم جوابای خود نمی رسیم.

     

    ایشون میگه که مغز هر فرد فرق داره و به خاطر همین درمان میگرن واسه هر شخصی منحصر به فرد هستش. در نتیجه باعث تعجب نیس که درمان دردها و مریضیای طولانی مغز بالاتر از درک و بینش ما قرار داشته باشه.

     

    چه عواملی میگرن رو شدید شدن می کنن؟

    استرس ، خستگی ، بی خوابی و تماشای زیاد تلویزیون از عوامل شدید شدن کننده میگرنه.

    مریضی میگرن بیشترً در سنین جوونی دیده می شه. حدود ۲۵ درصد زنان و ۱۲ درصد مردان به این نوع سردرد گرفتار هستن.

    دوره های عادت ماهیانه در زنان، مهمترین عامل واسه بروز مریضی میگرن در زنونه که دلیل این، مشکلات هورمونیه.

    هم اینکه مریضی میگرن در دوران بارداری کم میشه و دلیل این رو هم اثرات نگهدارنده هورمونا در دوران بارداری می دونن.

    پیشنهاد می شه که مبتلایان به میگرن از خوردن ادویه جات، پنیر کهنه ، آب لیمو، ترشی، سس و شکلات کاکائویی دوری کنن.

    مصرف خودسرانه داروهای مسکن بدون تجویز دکتر جهت آسون کردن دردهای طولانی این مریضی منتهی به مشکل کبدی، کلیوی، زخم معده و پوکی استخون می شه

    پیشنهادایی واسه کاهش حملات میگرن

    بیماران در این مواقع بهتره در جای تاریک و آروم دراز کشیده و شروع به کشیدن نفسای عمیق کنن.

    هم اینکه ماساژ ناحیه گیجگاهی سر هم یکی از عوامل دیگه جهت کاهش حملات میگرنی هستش.

    علائم میگرن شامل سردردهای ناحیه گیجگاهی ضربان دار همراه با تهوع و گاه هاً استفراغه. میگرن معمولا به صورت یه طرفه و یا دوطرفه سردرد ضربان دار بوجود میاره.

    ممکنه سردردهای به وجود اومده به وسیله میگرن تو یه طرف باشه (میگرن سنتی) و یا به طور متناوب هر دو سمت سر رو بگیره (میگرن شایع).

    معمولا این سردردها با خوابیدن بهبود پیدا می کنن.

    قبل از شروع سردرد میگرن، فرد مریض نورهای زیگزاگ مانند و یا ستاره چشمک زن هم در جلوی چشمش می بینه.

    بخش سلامت تبیان

    منابع:

    خبرآنلاین – محمود حاج زمان

    پیشگو – دکتر منوچهر معتمدیان

     

    جمع آوری به وسیله بخش مقالات پزشکی و بهداشتی سایت آکا

    آیا میکروب ‌ها شما را چاق می کنند؟ | چاقی

    No Comments سلامتی

    به گزارش خبرگزاری رویترز محققان در ژورنال " ساینس " گزارش کردن که بعضی از باکتری های روده که باعث ایجاد التهاب می شن، می تونن بر اشتها اثر بذارن و هم در ایجاد مریضی التهابی روده مانند مریضی کرون و کولیت موثر باشن.

    به گفته " آندرو گیوریتز " از دانشگاه " اموری " در " آتلانتا " و همکارانش، این میکروب ها ممکنه باعث شن شما زیادتر از اندازه غذا بخورین.

    گیورتز گفت: " تحقیق های قبلی نشون داده ان که باکتری ها ممکنه بر اندازه جذب انرژی از غذا نقش داشته باشن، هم اینکه این یافته ها نشون دهنده اون هستش که باکتری های روده ای واقعا ممکنه بر اشتها تاثیر بذارن."

    همه گیری چاقی به وجود اومده به وسیله افرادیه که زیاده از حد می خورند، اما به چه دلیل افراد زیاد غذا می خورند؟

    گیوریتز گفت: این تحقیق نشون دهنده اون هستش که باکتری ها ممکنه نقشی در این مورد داشته باشن، شاید جمعیتی از باکتریا که به خاطر این که باکتری های حریف شون به وسیله آنتی بیوتیک ها از بین رفته ان، دسترسی به آب پاک و بقیه عوامل مربوط زندگی مدرن، در روده ها پیشرفت پیدا کرده ان.

    گروه گیوریتز به صورت تصادفی به این یافته ها رسیدن.

    گیوریتز گفت: " ما در حال بررسی موش هایی بودیم که دچار کولیت (التهاب روده بزرگ) بودن. "

     این محققان فکر می کردن که یه جور میکروب عامل این التهاب باشه، پس رویان های موش رو به مادرهای جانشین منتقل کردن تا مانع اون شن که مادرهای خودشون عفونت رو به اونا منتقل کنن. "

    در این موشا، به زودی پس از تولد، باکتری ها و بقیه موجودات ذره بینی مستقر شدن که واسه تموم طول عمر در پوست و روده ها باقی می مانند و این باکتری ها بسیار مثل باکتری های مادران شون بود.

    التهاب روده در این نوزادان موش بهتر شد، اما این  موش ها چاق شدن و به سندروم متابولیک دچار شدن؛ گروهی از علائم که شامل اندازه های ناسالم کلسترول، چربی زیاد در دور و بر میان تنه، فشار خون بالا و مقاومت به انسولینه.

    مقاومت به انسولین به معنی اون هستش که بدن نمی تونه از انسولین به صورت موثر استفاده کنه تا سوخت و ساز قند انجام شه و گرویتز عقیده داره که عامل اصلی ایجاد چاقی همین مسئله س.

    محققان در بررسی دیگری گفتن که موش های طبیعی و لاغر وقتی که با باکتری های روده ای موش های چاق، تغذیه شدن، مانند اونا چاق شدن.

    اونا با گروه های دیگری از جمله روثلی از دانشگاه کورنل نیویورک کار کردن، تا ببینن این باکتری های روده ای نقشی در چاقی اجرا می کنن.

    گیوریتز گفت: " تصور ما اینه که موش ها به التهاب روده ای حساس هستن. اگه شما مقدار زیادی پیام های التهابی در روده داشته باشین، انسولین به درستی عمل نمی کنه. "

    در این موش ها درمان چند هفته ای آنتی بیوتیکی و هم رژیم غذایی به کاهش وزن کمک کرد.

    گیوریتز گفت: " اگه ما مصرف غذا رو محدود کنیم، وزن اونا کاهش پیدا می کنه. اما اونا هم اونقدر مقاوم به انسولین باقی می مانند. "

    این محققان حالا در حال بررسی این موضوع هستن که می تونن میکروب های موثر در این وضعیت رو شناسایی کنن. اونا هم اینکه در حال بررسی این مسئله هستن که افراد چاق الگوی واحدی از باکتری های روده ای دارن یا نه.

    محققان می دانند که صدها گونه باکتری در روده زندگی می کنن و یه فرد متوسط حدود ۲ کیلوگرم از این باکتری ها رو در بدن خود داره.

    پس می توان چاقی رو با مصرف آنتی بیوتیک واسه پاک کردن باکتریای مهاجمی که باعث زیاده روی افراد در خوردن می شن، درمان کرد؟

    گرویتز گفت: " جانشین کردن باکتری هایی که در روده دارین، کار بسیار مشکلیه. " بررسیای قبلی نشون داده ان که حتی پس از ماه ها درمان آنتی بیوتیکی، مشکل بشه مریضی های التهابی روده، مانند مریضی کرون رو درمان کرد.

    همشهری

    اگه می خواین با پزشکان سایت درباره این مریضی مشورت کنین، اینجا رو کلیک کنین.

    *

    منبع : tebyan.net

    آیا میوه و سبزیجات منجمد خاصیت دارند؟ فریز کردن و خواص مواد | تغذیه سالم

    No Comments سلامتی

    میوه و سبزیجات منجمد خاصیت دارن؟ فریز کردن و خواص مواد

    در مورد فریز کردن سبزیجات و میوه دودلی خاصی دارین؟ نگران از بین رفتن خاصیتای سبزیجات هستین؟

    به گزارش آلامتو و به نقل از ما؛ اگه تا حالا واسه رفتن به نزدیک ترین مزرعه در دور و بر شهری که زندگی می کنین و واسه جفت و جور بعضی از میوه ها و سبزیجات تازه با دودلی مواجه بودین نگران نباشین. آخرین تحقیقات علمی انجام شده نشون داده بر خلاف تصور افراد واسه مصرف میوه ها و سبزیجات تازه، نوع فریز شده اونا که بیشتر ارزون تر همه مناسب تر به نظر می رسه.

    در مقاله ای که در ماه گذشته و در نشریه «ترکیب مواد غذایی و موشکافی اونا»، به منتشر کردن رسید نشون داده شد که میوه ها و سبزیجات فریز شده از خیلی از جهات مغذی تر از شکلای جور واجور تازه اونا هستن. محققان دلیل این رو از دست دادن ویتامینای موجود در شکلای جور واجور تازه و در زمان قرار گرفتن اونا در یخچال می دونن.

    در این مطالعه که به مدت دو سال به طول رسید محققان به بررسی سه نوع مواد غذایی پرداختن : مواد غذایی تازه، مواد غذایی فریز شده و مواد غذایی تازه ای که بدون این دست اون دست کردن بعد از خریداری به مدت ۵ روز در یخچال گذاشته می شن.

    سبزیجات مورد مطالعه شامل بروکلی، گل کلم، ذرت، لوبیای سبز، نخود، اسفناج، بلوبری و توت فرنگی بودن.

    در این تحقیق، ویتامینای ث، آ و فولیت بررسی شدن. این ویتامینا محلول در آب و به گرما هم حساس هستن پس می تونن نامزدهای مناسبی واسه این مطالعه علمی به حساب آیند.

    با کمال تعجب و در تحقیقات جور واجور، میوه ها و سبزیجات فریز شده از نظر حفظ ویتامینا و مواد اشاره شده، کارکرد بهتری رو از خود نشون دادن.

    درسته که میوه ها و سبزیجات تازه، دارای ارزش غذایی بالایی هستن اما درست در وقتی که چیده، بسته بندی و جمع آوری می شن این ارزش غذایی رو از دست میدن. وقتی هم که اونا رو خریداری و به منزل میاریم و در داخل یخچال نگهداری می کنیم هم یه سریای دیگه از مواد مغذی خود رو از دست میدن که در مقایسه با شکلای جور واجور فریز شده اون که بدون این دست اون دست کردن بعد از چیده شده فریز شدن از کیفیت پایین تری بهره مند هستن.

    مقاله در رابطه: راهنمای خرید میوه و سبزیجات

    مطالعه انجام شده که نتیجه اون در نشریه «شیمی مواد غذای» به منتشر کردن رسید، نشون داد که از نظر دارا بودن «ویتامین ث»، سبزیجات تازه در مقایسه با شکلای جور واجور فریز شده و کنسروی اون، از مقادیر بیشتری از این ویتامین بهره مند هستن. اما این نتیجه بدون این دست اون دست کردن با مطالعه دیگری که در نشریه انجمن «باغبانی آمریکا» به چاپ رسید، شکسته شد. چون که مطالعه بعدی نشون داد نخود سبز فقط در فاصله وقتی بین ۲۴ تا ۴۸ ساعت پس از چیده شدن، حدود ۵۲ درصد از آب خود رو از دست میده.

    تحقیق دیگری هم که در حدود یه دهه پیش و به وسیله محققان دانشگاه «کالیفرنیا دیویس» انجام شده بود یافته های تقریبا مشابهی رو به همراه داشت. این نتیجه و به نوشته یکی از نویسندگان این تحقیق از قرار ذیله:

    “بسته به محصول و چگونگی فریز کردن اونا ارزش مواد غذایی موجود در اونا حفظ می شه. تاکید فراوون بر مصرف سبزیجات تازه، اهمیت به کار گیری شکلای جور واجور فریز شده اونو تحت تاثیر قرار داده.”

    چیزی که مسلمه خریداری سبزیجات و میوه های تازه و مصرف سریع اونا می تونه بهترین گزینه تلقی شه و دلیل اصلی اون اینه که مواد مغذی موجود در اونا، زمان زیادی رو واسه از دست دادن ارزش خود پس از چیده شدن پیدا نکرده ان.

    از اونجایی که تا رسیدن این مواد تازه به دست شما بیشتر ارزش غذایی اونا با کم شدن همراه س پس خیلی فرقی میان مصرف شکلای جور واجور تازه یا فریز شده سبزیجات موجود نیس. حتی میشه گفت در بعضی از موارد که این سبزیجات به مدت طولانی ای در داخل یخچال نگهداری می شن شکلای جور واجور فریز شده اونا می تونن مفیدتر هم باشن.

    .

    منبع :

    آیا میوه هم چاق کننده است؟ مصرف زیاد میوه باعث چاقی خواهد شد! | ورزش

    No Comments سلامتی

    میوه هم چاق کننده است؟ مصرف زیاد میوه باعث چاقی می شه!

    یه متخصص تغذیه و رژیم ‎درمانی گفت: دیابت، مریضی‎های قلبی و عروقی، فشار خون بالا، سندروم متابولیک و … از چاقی ناشی می‎شن.

    دکتر ابراهیم فلاحی در گفتوگو با ایسنا، اعلام کرد: یکی از معضلات سلامت و بهداشت جامعه بشری، چاقیه که در کل کشورها چه توسعهیافته و چه در حال پیشرفت هست.

    : نبود جنب و جوش و دریافت زیادتر از اندازه غذا منتهی به آسیب چاقی میشه. پس در خوردن باید حجم غذا رو در نظر بگیرین و اگه حجم زیادی دریافت کنین باعث افزایش کالری و در آخر زیاد شدن وزن میشه.

    هم اینکه بخونین: شیرموز چاق میکنه؟

    فلاحی، بروز بیماریهای مزمنی مثل دیابت، قلبی، عروقی، سکتههای قلبی، سرطانهای سینه و فشار خون بالا رو از علل چاقی شمرد.

    ایشون با تاکید بر اینکه بدیش اینه دچار شدن به این بیماریها و گسترش اونا در جامعه زیاد شده، اعلام کرد: اولین دلیل مرگ و میر در استان و کشور بیماریهای قلبی و عروقی و سکتههای قلبی اعلام شده که بیشتر علل دچار شدن به این بیماریها چاقیه؛ هر چند ژنتیک و کمتحرکی هم مزید بر دلیله.

    رئیس انجمن تغذیه لرستان با اشاره به اینکه واسه پیشگیری از بروز این بیماریها که هزینه های بالایی رو به دنبال داره، میشه با صرف کمترین هزینه از چاقی دور بود، گفت: هر فرد باید نیم ساعت در روز رو به پیادهروی یا جنب و جوش بدنی اختصاص بده و یا اینکه سبک زندگی خود رو عوض کنه تا به چاقی گرفتار نشه.

    .

    منبع : alamto.com

    آیا میوه هم چاق کننده است؟ مصرف زیاد میوه باعث چاقی خواهد شد! | رژیم غذایی

    No Comments سلامتی

    میوه هم چاق کننده است؟ مصرف زیاد میوه باعث چاقی می شه!

    یه متخصص تغذیه و رژیم ‎درمانی گفت: دیابت، مریضی‎های قلبی و عروقی، فشار خون بالا، سندروم متابولیک و … از چاقی ناشی می‎شن.

    دکتر ابراهیم فلاحی در گفتوگو با ایسنا، اعلام کرد: یکی از معضلات سلامت و بهداشت جامعه بشری، چاقیه که در کل کشورها چه توسعهیافته و چه در حال پیشرفت هست.

    : نبود جنب و جوش و دریافت زیادتر از اندازه غذا منتهی به آسیب چاقی میشه. پس در خوردن باید حجم غذا رو در نظر بگیرین و اگه حجم زیادی دریافت کنین باعث افزایش کالری و در آخر زیاد شدن وزن میشه.

    هم اینکه بخونین: شیرموز چاق میکنه؟

    فلاحی، بروز بیماریهای مزمنی مثل دیابت، قلبی، عروقی، سکتههای قلبی، سرطانهای سینه و فشار خون بالا رو از علل چاقی شمرد.

    ایشون با تاکید بر اینکه بدیش اینه دچار شدن به این بیماریها و گسترش اونا در جامعه زیاد شده، اعلام کرد: اولین دلیل مرگ و میر در استان و کشور بیماریهای قلبی و عروقی و سکتههای قلبی اعلام شده که بیشتر علل دچار شدن به این بیماریها چاقیه؛ هر چند ژنتیک و کمتحرکی هم مزید بر دلیله.

    رئیس انجمن تغذیه لرستان با اشاره به اینکه واسه پیشگیری از بروز این بیماریها که هزینه های بالایی رو به دنبال داره، میشه با صرف کمترین هزینه از چاقی دور بود، گفت: هر فرد باید نیم ساعت در روز رو به پیادهروی یا جنب و جوش بدنی اختصاص بده و یا اینکه سبک زندگی خود رو عوض کنه تا به چاقی گرفتار نشه.

    .

    منبع :